## Aperçu
L'Agence Nationale de Promotion de l'Emploi et des Compétences (ANAPEC), avec le soutien du programme THAMM Plus de la GIZ, annonce l'ouverture des candidatures pour le programme d'apprentissage professionnel dans les domaines de la boulangerie, de la vente en boulangerie et de la pâtisserie en Allemagne. Ce programme vise à développer l'employabilité des demandeurs d'emploi à l'échelle internationale. Le programme comprend 30 postes, la durée de la formation est de 3 ans à partir de septembre 2027, avec un salaire mensuel et un soutien à la recherche de logement.
## Organisme organisateur
**L'Agence Nationale de Promotion de l'Emploi et des Compétences (ANAPEC)**, une institution publique marocaine, organise ce programme en collaboration avec le programme THAMM Plus de l'organisation allemande GIZ, et avec le soutien de l'Association des Boulangers d'Allemagne du Nord. Cette annonce s'inscrit dans le cadre des efforts de l'ANAPEC pour renforcer les opportunités d'emploi internationales pour les jeunes Marocains.
## Postes annoncés
L'annonce concerne **30 postes** d'apprentissage professionnel en Allemagne, répartis en trois spécialisations principales :
- **Boulanger** : pour apprendre les arts de la boulangerie et de la pâtisserie.
- **Vendeur en boulangerie** : pour acquérir des compétences en vente et en service client dans le secteur de la boulangerie.
- **Pâtissier** : pour se spécialiser dans la fabrication de pâtisseries et de produits sucrés.
Ces formations se dérouleront en **Allemagne** et combineront des études théoriques dans des écoles professionnelles et une formation pratique en entreprise.
## Conditions de candidature
Pour postuler à ce programme, les candidats doivent remplir les conditions suivantes :
- Être inscrit auprès de l'**ANAPEC** et être à la recherche d'un emploi.
- Être titulaire d'un certificat de **Baccalauréat** ou équivalent (niveau Bac).
- Avoir une expérience professionnelle d'au moins **6 mois** dans l'une des professions ciblées (boulanger, vendeur en boulangerie, pâtissier), qu'il s'agisse d'une expérience de travail ou d'un stage.
- Au lieu de l'expérience, les candidats ayant suivi une formation dans les domaines de la boulangerie, de la pâtisserie, des viennoiseries ou du chocolat peuvent être acceptés.
- L'âge du candidat doit être compris entre **18 et 25 ans** au 31 décembre 2026.
- Obtenir un certificat de **langue allemande de niveau A2**.
- Faire preuve d'une forte motivation pour travailler dans le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie.
- Manifester un désir sérieux de s'intégrer pleinement dans l'environnement de travail allemand et de respecter les règlements des entreprises.
- Avoir une connaissance préalable des contraintes du métier, telles que les horaires de travail variables et le travail de nuit.
- Faire preuve de flexibilité, de franchise et d'ouverture aux nouvelles cultures.
- Avoir le sens des responsabilités, notamment en ce qui concerne le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.
- Avoir une bonne condition physique pour manipuler les équipements, les plaques de cuisson et les différentes préparations.
## Documents requis
Les candidats doivent soumettre un dossier de candidature complet comprenant les documents suivants :
- Copie de la **Carte Nationale d'Identité** ou du passeport.
- **Curriculum Vitae détaillé** (CV) en allemand.
- **Curriculum Vitae détaillé** (CV) en français.
- Copie du certificat de **Baccalauréat** ou d'une attestation de niveau Bac.
- Copies des **documents justificatifs de formation** et/ou d'**expérience professionnelle** (qu'il s'agisse de certificats de travail ou de stage).
- **Certificat de langue allemande de niveau A2**. (Remarque : un test de niveau en langue allemande sera effectué pendant le processus de sélection).
## Étapes de sélection
Le processus de sélection et de préparation à ce programme comprend les étapes suivantes :
- Un **test de niveau en langue allemande** sera effectué pour les candidats sélectionnés afin d'évaluer leurs compétences linguistiques.
- Les candidats sélectionnés doivent être prêts et disponibles pour participer à un programme de **préparation linguistique et culturelle intensive à temps plein**, qui débutera à partir de **novembre 2026**. Cette préparation vise à leur fournir les compétences nécessaires pour s'intégrer avec succès en Allemagne.
## Dates importantes
- Date de publication de l'opportunité : **07 août 2026**
- Date limite de dépôt des dossiers de candidature : **04 septembre 2026**
- Date de début du programme de préparation linguistique et culturelle : **novembre 2026**
- Date de début de la formation professionnelle en Allemagne : **septembre 2027** (durée de la formation 3 ans).
## Comment postuler
Si vous remplissez les conditions requises et aspirez à cette opportunité internationale, veuillez **déposer votre dossier de candidature complet** auprès de l'**agence ANAPEC la plus proche** de chez vous. Il est essentiel de s'assurer que tous les documents requis sont disponibles et complets, car les dossiers de candidature incomplets ne seront pas examinés. Cette opportunité de formation professionnelle est entièrement gratuite.